Comment mieux se remplir l’estomac dans une journée pareille que la mienne si ce n’est en commandant un Happy Meal au Mac Do du coin avec un jouet train! J’ai pas pu résister même si on m’a regardé un peu drôlement…

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Je fais l’impasse sur le repas, vous savez tous le genre de cochonneries qu’on y mange, sauf que j’yi pris du maïs dans le happy meal accompagné d’un immonde Fanta raisin!

Il ne me reste plus qu’à coller les autocollants sur mon nouveau jouet!

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30

juil

2010

Menu du jour: Eki-ben

By Loris. Posted in menu du jour | No Comments »

Ou la contraction de Eki-Bento: boite repas de gare!

En effet, les japonais mangent rarement sur le pouce et quand ils pique-niquent, c’est pas souvent avec des sandwiches mais toujours avec des bento: des boites repas préparés avec amour qui se mangent froides ou chaudes.

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L’Eki-ben est le genre qu’on trouve dans les gares et les magasins qui en vendent sont souvent très occupés pour satisfaire les clients qui se prêtent à embarquer.

Comme mon train pour Wakkanai a eu 3h30 de retard hier, j’étais bien content de pouvoir casser la croute dans mon siège en regardant la pluie tomber!

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Spécialité de la ferme Tomota de Furano, il était impossible de passer à côté de cette glace violette!

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Ça se laisse déguster agréablement: un gout frais qui rappelle le goût de la lavande sans qu’on ait l’impression de manger une bouteille de parfum.

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25

juil

2010

Menu du jour: zaru-udon

By Loris. Posted in menu du jour | No Comments »

Encore une autre manière de préparer les udon, ces grosses nouilles de blé. Et cette méthode est particulièrement appréciée en été car elles se mangent froides.

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On les trempe dans la petite sauce qui les accompagne et on les porte directement jusqu’à sa bouche. Par une chaude journée d’été, c’est un menu frais et rassasiant!

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20

juil

2010

Menu du jour: yakiudon

By Loris. Posted in menu du jour | 2 Comments »

Dois, je encore vous faire un cours sur la nourriture qui commence par yaki?! Ca veut simplement dire grillé et si je suis fan des yakisoba, c’était la première fois que je mangeais des yakiudon.

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Le resto était indiqué dans le Lonely Planet et bondé uniquement d’étrangers, assez marrant. En face de moi mangeant deux filles qui étudient à l’EPFL (Ecole Polytechnique Fédérale de Lausanne) et qui se sont avérer loger dans la même chambre que moi à l’auberge de jeunesse. On aura été manger ensemble le soir, mais des okonomiyaki cette fois! (ahhhh, encore des yaki-truc-truc!!!)

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Je vous ai parlé il y a quelques jours de kakigoori (glace pilée) mais cette fois c’est encore mieux puisqu’elle est réalisée à partir d’eau de source et recouverte d’un sirop qui ressemble plus à de la confiture de fraise qu’à un vulgaire sirop!

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C’est l’américain que j’ai rencontré à Nikko qui m’a donné l’adresse, puisque c’est là qu’il travaille!

Force est de constater que, même si c’était un peu cher (600¥), c’est nettement meilleur que celle que j’ai mangé à Kyoto. Mais je pense que la différence vient plus du sirop que de la glace elle-même… ;-)

Au moins c’est original!!

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18

juil

2010

Menu du jour: soba

By Loris. Posted in menu du jour | No Comments »

Je vous avais déjà parlé des yakisoba mais jamais de ces dernières dans leur forme originale: dans un bouillon, à l’image des udon.

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Il s’agit de nouilles de blé noir là ou les udon sont composées de blé standard. Les soba sont plutôt fines comme des spaghettis tandis que les udon sont généralement épaisses.

C’est une spécialité de la région de Nagoya et en plus particulier un met populaire dans les régions montagneuses ou la culture du riz est difficile.

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